江苏省消费者保护委员会检验保鲜膜收纳袋

保鲜膜和保鲜袋的安全性能，性能和性价比？最近，江苏省消保委宣布的保鲜袋对比试验结果表明，如果与油性食品接触，PVC保鲜膜会更多地沉淀。化学物质对人类健康构成隐患。来自该比较测试的样品由苏州和南京的五家实体超市的江苏消费者保护委员会工作人员以及四个电子商务平台购买：天猫商城，京东商城，苏宁易购和亚马逊。其中，30批保鲜膜分为23批聚乙烯（PE）材料，6批聚氯乙烯（PVC）材料，1批聚偏二氯乙烯（PVDC）材料和30批保鲜袋。根据不同的结构，它分为5批家用可移动储物袋，21批连续袋和4批拉锁式自封袋。材料都是PE。对比试样委托江苏省产品质量监督检验所，按照国家有关标准对消费者的健康绩效指标（第1-5项）和绩效（第6-10项）进行测试和比较。卫生性能指标包括：总迁移量，高锰酸钾消耗量，重金属（以Pb计），氯乙烯单体迁移量，环氧化大豆油等，性能特性包括：拉伸强度，直角撕裂强度，自粘度，飞镖冲击，密封强度和阻隔性能。 6批PVC保鲜膜接触油脂总迁移量超标。总迁移指数是评估保鲜袋与水，醋，酒，油接触时可能沉积的化学物质的量，这些物质可能是低分子量添加剂或无机填料，如碳酸钙，滑石粉等，不仅直接影响食品的质量，风味，味道和其他食品质量，而且在进入时对健康也有不利影响。人体，甚至可能引起各种疾病。 GB 4806.7-2016食品接触塑料材料和产品的国家食品安全标准规定总迁移限制不超过10 mg / dm2。

迁移量的检测值越小，安全性能越高。对比试验结果表明，当暴露于酸性模拟物和浓度小于20％的酒精模拟物时，60批次产品的总迁移试验结果符合国家标准。然而，当测试6批PVC保鲜膜的油脂模拟物时，总迁移量测试结果为15-38mg / dm 2。这进一步证实PVC塑料制品不应暴露于油性食品中。如果它们与油性食物接触，它们会沉淀出更多的化学物质，对人类健康构成隐患。 3批保鲜袋损坏。在30批保鲜袋中共有21批连续袋，其中3批保鲜袋在试验期间被撕裂和损坏。造成这一问题的主要原因有以下三点：保鲜袋厚度不均匀，拉扯后容易损坏;保鲜袋的纵向拉伸强度太大，不易破碎;切割不够明显，撕开时撕包与热封分开。 5批保鲜膜长度和标记与本次对比试验中购买的60批样品的比较不匹配，从电子商务平台购买的5批PVC保鲜膜长度与网页推广页面上标注的长度不符和一些保鲜膜的实际长度是短的近40％。保鲜袋数量的偏差在包装标称值的4％以内。五批样品的名义品牌有Qidian，Luben，Meijianan，You + en，Jinghui Sitron。 1批次产品标准标签错误本次对比试验发现保鲜袋和保鲜膜标签存在一些问题：一，微波信息不全面，加热温度未标明，只有“微波炉适用” ;第二个是警告信息。综合，并不表示加热时是否能直接接触食物。此外，有些情况下产品标准标记不正确。 

PVDC的最佳强度PVC的自粘强度包括拉伸强度和直角撕裂强度。拉伸强度是在保鲜膜和保鲜袋的单位横截面积中可承受的拉力。该项目反映了实际使用情况。在此过程中承受重量的能力。直角撕裂强度是包装膜产品的抗撕裂性的指标。撕裂强度决定了消费者在使用过程中撕下包装膜时的难度。该对比试验发现聚偏二氯乙烯（PVDC）材料的强度最好，其次是聚氯乙烯（PVC），聚乙烯（PE）最差。 PE材料保鲜膜具有最高的直角撕裂强度，PVC材料保鲜膜具有第二的直角撕裂强度。然而，市场上有许多PE包装薄膜制造商已经推出了独立的切割工具（锯齿）或直接用破碎的保鲜膜包裹，这极大地改善了消费者的体验。自粘性是指包装膜本身的粘附性。该指标反映了实际使用过程中包裹食品的坚固性。该对比试验发现，PVC材料的自粘性更好，而PE材料是自粘性的。保鲜袋不适合许多消费者遇到这种情况。只需在保鲜袋里放一盒酸奶就可以打个洞;用保鲜袋包装食物或蹲不到一会儿，储物袋下部的密封泄漏。由于保鲜袋产品的落镖冲击强度和密封强度值没有相应的国家标准，因此该对比试验采用GB / T 24984-2010“日用塑料袋”的标准。试验发现，拉链自封袋厚度约为0.05mm，约为普通家用保鲜袋的5倍，密封强度大于10N，可用于短距离食品;新鲜袋的厚度仅约0.01mm，密封强度约为5N。在飞镖冲击试验中，具有较高市场份额的知名品牌保鲜袋在飞镖冲击项目中完全打破了10个样品。因此，建议消费者仅将其用于冷冻或保存家中的少量食品，或用于临时包装。不推荐。 

PE拉链拉链袋水蒸气阻隔性能更好。保鲜袋和保鲜袋的最大用途是消费者用它来包装新鲜蔬菜或水果等，既具有一定的阻隔性能，又能确保正常的“内部食物呼吸”。 “达到保鲜效果。阻隔性能分为水蒸气透过率和透氧性。水蒸气阻隔性能主要是研究食品包装后进入包装的外部水蒸气，并防止内部水分进入。这种对比测试的结果表明，在保湿性能方面，PE拉链拉链袋> PVDC材料保鲜膜> PE材料保鲜膜> PVC材料保鲜膜。氧气是下降的主要原因之一储存过程中许多食品的质量。氧气会导致油脂氧化和酸败。这种对比试验表明，在阻氧性能方面，PVDC材料保鲜膜> PE材料拉链自封袋> PVC材料保鲜膜> PE材料保鲜膜> PE因此，对于对水分敏感的食品，如咖啡，茶，干果等，在选择包装材料时，有必要选择拉链。拉链袋，具有更好的水蒸气阻隔性能;对于水果和蔬菜，如西红柿，苹果，香蕉等，应将成熟剂（乙烯）置于新鲜的水果和蔬菜储存袋中，具有良好的透气性和保湿性，然后储存在冰箱中。消费者警告江苏消费者保护委员会提醒消费者，PVC保鲜膜在与油性食品接触时容易产生增塑剂等有害物质，影响身体健康。购买含有脂肪的非预先包装食品时，请尽量带上自己的包装。此外，消费者还应注意以下几点：1。尽量购买自粘保鲜膜或PE保鲜袋制成的材料，不仅要注意价格，还要注意完整性。产品标签或说明; 2.根据产品包装使用指定的温度范围。如果食物需要加热，请选择耐热性强的保鲜膜，避免直接接触油脂。 3.不要重复使用一次性使用的保鲜膜，不要让保鲜膜长时间与食物直接接触; 4.不能在“微波炉”中使用的包装膜，不要使用微波炉加热;表示可以通过微波加热的保鲜膜，并注意防止使用温度因加热不当而过高，并导致其发生。化学或物理性质的变化;一些水果店，熟食店或超市将使用PVC保鲜膜包装食品。对于含有脂肪的熟食，建议消费者及时将其清除。不要用塑料包装来加热它们。 6.对于释放成熟剂（乙烯）的水果和蔬菜，如西红柿，苹果等，建议放置一个具有良好透气性和保湿性的保鲜袋。然后把它放在冰箱里存放; PVDC材料的塑料薄膜具有更好的保湿性能，可以适度保证果蔬的保鲜期。